चामल मिलको गुणस्तर कसरी सुधार गर्ने

दBयदि गुणस्तरीय चामल प्राप्त हुनेछ

(१) धानको गुणस्तर राम्रो र

(२) चामल राम्ररी मिलाइएको छ।

चामल मिलको गुणस्तर सुधार गर्न, निम्न कारकहरू विचार गर्नुपर्छ: 

१.धान:

मिल सही आर्द्रता सामग्री (MC) मा

14% MC को आर्द्रता सामग्री मिलिंगको लागि आदर्श हो। यदि MC धेरै कम छ भने, उच्च दाना भाँचिन्छ जसको परिणामस्वरूप कम टाउको चामल रिकभरी हुन्छ। भाँचिएको दानाले चामलको बजार मूल्यको आधा मात्रै छ । आर्द्रताको मात्रा निर्धारण गर्न नमी मीटर प्रयोग गर्नुहोस्। दृश्य विधिहरू पर्याप्त सही छैनन्।

धान काट्नु अघि पूर्व सफा गर्नुहोस्.

अशुद्धता बिना धानको प्रयोगले सफा र उच्च गुणस्तरको अन्त उत्पादन सुनिश्चित गर्नेछ।

मिलिङ गर्नु अघि प्रजातिहरू मिसाउनु हुँदैन.

धानका विभिन्न प्रजातिहरूमा मिलिङ विशेषताहरू हुन्छन् जसलाई व्यक्तिगत मिल सेटिङहरू आवश्यक पर्दछ। मिश्रित किस्महरूले सामान्यतया मिलिएको धानको गुणस्तर कम गर्न नेतृत्व गर्दछ।

२.प्रविधि:

भुसीको लागि रबर रोल प्रविधि प्रयोग गर्नुहोस्
रबर रोल huskers सबै भन्दा राम्रो गुणस्तर उत्पादन। एङ्गलबर्ग-प्रकार वा "स्टील" हलरहरू अब व्यावसायिक चामल मिलिङ क्षेत्रमा स्वीकार्य छैनन्, किनभने तिनीहरूले कम मिलिङ रिकभरी र उच्च अनाज टुट्ने नेतृत्व गर्छन्।

धान विभाजक प्रयोग गर्नुहोस्
सेतो हुनु अघि सबै धानलाई ब्राउन राइसबाट अलग गर्नुहोस्। भुसी पछि धान छुट्याएर राम्रो गुणस्तरको धान मिल्छ, र चामल मिलको समग्र झरना कम हुन्छ।

दुई-चरण सेतो बनाउने विचार गर्नुहोस्
सेतो बनाउने प्रक्रियामा कम्तिमा दुई चरणहरू (र छुट्टै पालिशर) हुनुले अन्नको अत्यधिक तताउने कामलाई कम गर्नेछ र अपरेटरलाई प्रत्येक चरणको लागि व्यक्तिगत मेसिन सेटिङहरू सेट गर्न अनुमति दिनेछ। यसले उच्च मिलिङ र हेड राइस रिकभरी सुनिश्चित गर्नेछ।

मिलिएको चामललाई ग्रेड गर्नुहोस्
पालिश गरिएको चामलबाट सानो टुक्रा र चिप्स हटाउन स्क्रिन सिफ्टर स्थापना गर्नुहोस्। धेरै संख्यामा सानो भाँचिएको (वा ब्रुअरको चामल) को बजार मूल्य कम हुन्छ। चामलको पीठो उत्पादन गर्न स-साना टुक्राहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ।

३.व्यवस्थापन

नियमित रूपमा स्पेयर पार्ट्स अनुगमन र प्रतिस्थापन गर्नुहोस्
रबर रोलहरू घुमाउने वा प्रतिस्थापन गर्ने, ढुङ्गाहरू रिफेस गर्ने, र लगाएको स्क्रिनहरू नियमित रूपमा प्रतिस्थापन गर्दा मिल्ड चामलको गुणस्तर सधैं उच्च रहन्छ।

कसरी उत्पादन गर्नेe GoodQवास्तविकताRबरफ

राम्रो गुणस्तरको धान उत्पादन गर्नको लागि धान राम्रो हुनुपर्छ, उपकरण राम्रोसँग मर्मत गरिएको हुनुपर्छ र सञ्चालकसँग उपयुक्त सीप हुनुपर्छ।

1.राम्रो गुणस्तरको धान

धानको प्रारम्भिक गुणस्तर राम्रो हुनुपर्छ र धानमा ओसिलो मात्रा (१४%) र उच्च शुद्धता हुनुपर्छ।

2.अत्याधुनिक उपकरण

धानको गुणस्तर इष्टतम र सञ्चालक दक्ष भए पनि कम मिलिङ उपकरणबाट राम्रो गुणस्तरको चामल उत्पादन गर्न सकिँदैन।

मिललाई राम्रोसँग सेवा र मर्मत गर्न समान रूपमा महत्त्वपूर्ण छ। चामल मिल सधैं सफा र राम्रोसँग मर्मत गर्नुपर्छ।

३.अपरेटर को कौशल

मिल दक्ष सञ्चालकबाट सञ्चालन गर्नुपर्छ । भल्भ, ह्यामरिङ नलिका र स्क्रिनहरू निरन्तर समायोजन गर्ने अपरेटरसँग आवश्यक सीप हुँदैन। धानको भुसी निकासमा धान, सेपरेटरमा धानको भुसी, चोकर भाँचिएको, अत्यधिक चोकर रिकभरी, र मिल नमिलेको चामल अनुचित मिल सञ्चालनका कथाहरू बताउनुहोस्। चामल मिलहरूको सञ्चालन र मर्मतसम्भारमा सञ्चालकहरूको तालिम चामलको गुणस्तर सुधार गर्न महत्त्वपूर्ण छ।

यदि यी मध्ये कुनै पनि आवश्यकताहरू पूरा भएन भने, मिलिङले खराब गुणस्तरको चामलको परिणाम दिन्छ। उदाहरणका लागि, अत्याधुनिक मिलको प्रयोग गरिएमा वा मिलरले अनुभव गरेको भए तापनि खराब गुणस्तरको धान मिलाउँदा सधैं खराब गुणस्तरको चामल मिल्छ।

त्यसैगरी, दक्ष सञ्चालकले राम्रो गुणस्तरको धान प्रयोग गर्दा मिलको नियमित मर्मतसम्भार नगरिएमा गुणस्तरहीन चामल आउन सक्छ। धान मिलिङमा हुने हानि जसलाई धानको खराब गुणस्तर, मेसिनको सीमितता वा अपरेटरको निर्दोषताका कारण हुनसक्छ, त्यो सम्भावनाको ३ देखि १०% सम्म हुन्छ।