धान प्रशोधनका लागि राम्रो गुणस्तरको धान के हो?

धानको गुणस्तरमा बाली व्यवस्थापनको प्रभाव
धेरै बाली व्यवस्थापन कारकहरूले धानको गुणस्तरमा प्रभाव पार्छ। एक राम्रो धानको कर्नेल, जुन पूर्ण रूपमा परिपक्व हुन्छ र यसको दाना बन्ने चरणमा शारीरिक तनावको अधीनमा हुँदैन।

धानको गुणस्तरमा पोष्टहारेस्ट व्यवस्थापनको प्रभाव
समयमै फसल काट्ने, थ्रेसिङ गर्ने, सुकाउने र राम्ररी भण्डारण गरेमा गुणस्तरीय धान उत्पादन गर्न सकिन्छ। चक्की र अपरिपक्व दानाको मिश्रण, फसल काट्ने क्रममा यान्त्रिक रूपमा बलियो अनाज, सुकाउन ढिलाइ, र भण्डारणमा आर्द्रता स्थानान्तरणले चामल भाँच्न सक्छ।

फसलपछिको कार्यको क्रममा विभिन्न भौतिक-रासायनिक गुणहरू भएका विभिन्न प्रजातिहरूलाई मिश्रण/मिश्रणले उत्पादन भएको धानको गुणस्तर घटाउन ठूलो हदसम्म योगदान पुर्‍याउँछ।

शुद्धता अन्नमा डकेजको उपस्थितिसँग सम्बन्धित छ। डकेज भन्नाले धानबाहेक अन्य सामग्रीलाई बुझाउँछ र यसमा भुस, ढुङ्गा, झारको बीउ, माटो, चामलको पराल, डाँठ आदि समावेश हुन्छ। यी अशुद्धताहरू सामान्यतया खेत वा सुकाउने भुइँबाट आउँछन्। अशुद्ध धानले दाना सफा गर्न र प्रशोधन गर्न लाग्ने समय बढाउँछ। अन्नमा रहेको विदेशी पदार्थले मिलिङ रिकभरी र चामलको गुणस्तर घटाउँछ र मिलिङ मेसिनरीमा झर्ने समस्या बढाउँछ।