चामल प्रशोधनमुख्यतया थ्रिसिङ, सफा गर्ने, ग्राइन्डिङ, स्क्रिनिङ, पिलिङ, डिहुलिंग, र चामल मिलाउने जस्ता चरणहरू समावेश छन्। विशेष गरी, प्रशोधन प्रक्रिया निम्नानुसार छ:
1. थ्रेसिङ: चामलको दानालाई स्पाइक्सबाट अलग गर्नुहोस्;
२. सफाई: पराल, पल्प र अन्य अशुद्धताहरू हटाउनुहोस्;
3. अन्न मिलिंग: चामलको दाना प्राप्त गर्न सफा गरिएको चामलबाट भुसीहरू हटाउनुहोस्;
4. स्क्रिनिङ: भातलाई फरक-फरक कण आकारका विभिन्न ग्रेडहरूमा विभाजन गर्नुहोस्;
5. पिलिङ: खैरो चामल प्राप्त गर्न चामलको बाहिरी छाला हटाउने;
६. भ्रूण हटाउने: भ्रूण हटाउने मेसिनले ब्राउन राइसको भ्रूण निकालेपछि, टाँसिएको चामल प्राप्त गरिन्छ;
७. चामल पिसेर: चामलको पेस्टलाई चक्कीले पिसेपछि सेतो चामल प्राप्त हुन्छ।
त्यहाँ चामल प्रशोधन उपकरणका विभिन्न प्रकार र तराजूहरू छन्, तर आधारभूत प्रक्रिया समान छ। मुख्य उपकरणहरूमा थ्रेसर, सफाई मेसिन, ग्रेन ग्राइन्डर, स्क्रिनिङ मेसिन, हलर, डिहुलर र चामल ग्राइन्डर समावेश छन्।
चामलको गुणस्तर नियन्त्रण
धानको गुणस्तर नियन्त्रणको लागि महत्त्वपूर्ण छचामल मिलिङ प्रशोधनप्रक्रिया। धानको गुणस्तर धानको विविधता, गुणस्तर, भण्डारण, प्रशोधन प्रविधि, ग्राइन्डिङ टेक्नोलोजी र उपकरण जस्ता विभिन्न कारकहरूद्वारा प्रभावित हुन्छ। धानको गुणस्तर नियन्त्रण गर्नका लागि प्रत्येक ब्याच धानको गुणस्तर समान र स्थिर छ भनी सुनिश्चित गर्न यी तत्वहरूलाई व्यवस्थित र समायोजन गर्न आवश्यक छ।
सामान्य प्रशोधन मुद्दाहरू
धान प्रशोधन गर्ने क्रममा दाना भाँच्ने, अत्याधिक लगाउने, दाना फुट्ने, रङ फरक हुने जस्ता सामान्य समस्याहरू हुन्छन्। धानको गुणस्तर र उत्पादन सुनिश्चित गर्न यी समस्याहरूलाई समयमै सम्बोधन गर्न आवश्यक छ।
छोटकरीमा भन्नुपर्दा, चामल कसरी चामल बन्छ यो एक धेरै महत्त्वपूर्ण र जटिल प्रक्रिया हो। सही प्रशोधन विधि अपनाएर गुणस्तर नियन्त्रण गरेर मात्र उच्च गुणस्तरको धान उत्पादन प्राप्त गर्न सकिन्छ ।
पोस्ट समय: जनवरी-02-2025